Historia de Alejandra Catering

El futuro pertenece a aquellos que creen en la belleza de sus sueños.


Eleanor Roosevelt

Son ya quince años los que han pasado desde que comenzamos este sueño hecho realidad, allá por 2004, y se nos podía contar con los los dedos de una mano, pues solo éramos 4 trabajadores en plantilla y nuestra incansable Alejandra haciendo de mâitre, comercial y administrativa. Hoy día tenemos 24 trabajadores fijos y casi 50 extras en temporada alta. ¡Se dice pronto!

Equipo Alejandra Catering en Jardín Botánico 2011

Pero cuando se tiene una meta, debemos poner toda nuestra alma para llegar hasta el final. Y nuestra directora Alejandra Pérez lo sabe bien. Tercera generación de una familia de artesanos panaderos y pasteleros, creció desde niña “detrás del mostrador” en un ambiente muy ligado a la gastronomía y al sabor, lo que la impulsó a cursar estudios de Cocina y posteriormente Hostelería.

Tras varios años realizando prácticas en hoteles de gran lujo en Málaga y Madrid, decide abrir aquí en Málaga su propia empresa, Alejandra Catering SL, y ese mismo año Finca Almodóvar,  comenzando esta gran aventura que continúa a día de hoy. Y seguimos creciendo, pues en 2016 abrimos con mucha ilusión el restaurante El Ambigú de la Coracha, uniendo gastronomía local con toques internacionales, y unas vistas maravillosas desde la coracha de Málaga. 

Identidad visual

¿Sabías que nuestro primer logo, diseñado por Ildefonso Martín Bravo, profesor de Bellas Artes, representa a una persona real? “La gorda”, como la llamamos cariñosamente, encarna a la madre de Alejandra, todo un ejemplo de mujer trabajadora, que simboliza el cariño y la cercanía que provoca la comida casera de las madres.

Hoy día, contamos con una identidad visual renovada, que mantiene el color rosa fucsia, partiendo de una idea más seria, moderna, y a la vez elegante, basada en el lenguaje de los cubiertos. Con un tenedor y un cuchillo, claramente identificable dentro del isologo, colocados en paralelo horizontal, que significa que la comida ha sido excelente. Todo un detalle muy ligado al mundo gastronómico y protocolario de eventos, conocimientos esenciales de los profesionales de este sector. Es con esta imagen renovada, que seguimos adelante con ilusión y ganas de continuar desarrollando nuestro trabajo: hacer realidad los sueños de los demás, igual que nosotros estamos realizando el nuestro.

Imagen Corporativa actual

1 Comentario

  • ADRIANO PAVÓN MUÑOZ Posted 15 junio, 2019 8:01 pm

    Enhorabuena mi querida Alejandra, toda una vida sacrificada con mucho agrado e ilusión.
    Me alegro enormemente de tus metas logradas.
    Te quiero igual que cuando nos conocimos en nuestros principios profesionales, allá por el Cerrado de Calderón.
    Éxitos por muchos años más.
    🎂🍰🍾💋❤️💕😘🌹🌹🌹🌹

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